2020年07月19日
ニチグルカンを推薦する論文が、免疫の専門誌 Frontiers in Immunology Journal に掲載されました。 ニチグルカンを使用したコロナ感染症に対する臨床実験を勧めています。 リンク先: https:
2021年5月16日
ニチグルカンとは
黒酵母が産生するベータグルカンを豊富に含む食品です。
ベータグルカンはオートミールやシイタケなどに含まれていることが知られていますが、
ニチグルカンは
・黒酵母菌由来のベータグルカン
・特別な分子構造を持つβ-1,3-1,6-型のグルカン(BRMG)
という特色があります。
アレルギンフリー
アレルギー表示義務のある７品目、表示推奨のある２０品目は使用していません。
AFO-202菌株のベータグルカン
同じ黒酵母菌でも、菌株ごとに違うβ-1, 3-1, 6-グルカンが産生されます。
ニチグルカンの種菌はAFO-202菌株で、産生されるβ-1, 3-1, 6-グルカンは下の図のような分子構造をもっています。 
日本の自然の中で作られています
ニチグルカンは、日本の清流の水を使用し、適切に管理された日本国内の工場で安全に生産されています。
ニチグルカンができるまで
まず、黒酵母菌を培養する培地を作ります。培地に配合する水には、日本一の清流といわれる仁淀川水系の水を使用しています。
次に、AFO-202菌株を入れて培養します。菌数を増やし、黒酵母菌が自分の体の周りにβ-1, 3-1, 6-グルカンを産生するのを待ちます。
グルカンが産生されたら加熱殺菌処理を行い、充填します。培養から充填までは他の菌を制御し、黒酵母菌のみの状態を徹底維持しています。
黒酵母菌から作られるベータグルカンとは
シイタケ由来のベータグルカンのように抽出や精製作業をする必要がありません。黒酵母菌を培養することで効率的に生産することが可能です。
自分の体の周りにベータグルカンを産生した黒酵母菌AFO-202
